Numa das minhas pesquisas de imagens à caça do bolo perfeito para o 30º aniversário do maridão, encontrei essa receita que me deixou completamente desejosa... amanhã (caso haja tempo) nao perderei a oportunidade de experimentá-la.
Mesmo acabando de dizer isso (escrever), comecei a pensar para mim... tu + bolos - desperdício de tempo e de dinheiro... (sou terrível mesmo na pastelaria e afins)
De qualquer forma, guardo aqui a receita para, quem sabe, um dia try it!!!!
Pra começar, fazer uma calda caramelada direto na assadeira.
Depois, por cima da calda (passada também nas laterais da assadeira)colocar a banana (tem que estar bem madura) já cortada em fatias no sentido do comprimento. A quantidade de bananas depende do tamanho da forma e da espessura que as cortarmos
Na batedeira , bater 3 ovos inteiros com 2 xícaras (chá) de açucar por uns 5 minutos (ou mais, se a paciência permitir).
Depois, junta-se 1 xícara (chá) de leite quente, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo e 1 colher (sopa) de fermento em pó, misturando tudo direitinho.
Podemos dar um toque na massa com vagem de baunilha o que dá um aroma i.n.c.r.í.v.e.l ao bolo (eu sou louca por cheiro de baunilha)...
Massa pronta, é só colocar lá na assadeira já forrada com as bananas e levar para assar em forno médio até dourar e passar no teste do palito.
Desenformar o bolo (meio morninho ainda)
hummmmmmm... comia já uma fatiinha com um cafezinho... que delícia parece ser... e que desconsolo se gerou aqui....
(ficam também as imagens - tudo retirado daqui )
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